«Можно ли этим любоваться, а потом скушать?»: Обзор лучших свадебных кондитеров России
Десерты, которые становятся произведениями искусства: от картин до скульптур.
В то время как одни кондитеры-любители ограничиваются простыми украшениями из мастики, настоящие художники кулинарии создают десерты, способные покорить и пленить даже заядлого гурмана. Конечно, такие шедевры стоят недешево, но их фотографии доступны каждому.
Ренат Агзамов
Основная фигура в российском кондитерском иске - Ренат Агзамов. Завоевав титул «Чемпион России», этот мастер стал легендой в мире свадебных тортов. Его произведения радуют глаз своей грандиозностью и проработкой мельчайших деталей.
Кстати, если бы его жизнь сложилась иначе, он мог бы остаться в спорте и достичь там высоких успехов. Но к счастью для нас, его страсть к выпечке победила.
Елена Гнут
Эта талантливая кондитер из Калининграда создает настоящие рукотворные чудеса на своих тортах. Более 200 тысяч поклонников наблюдают за её новыми шедеврами в Instagram.
В её работах сливаются элементы скульптуры, живописи и кулинарного мастерства, вызывая сомнение в том, что это вообще может быть съедобным.
«Тортик Аннушка»
С 2009 года эта московская кондитерская удивляет своих клиентов изысканными геометрическими и даже футуристическими дизайнами тортов. Каждое их изделие — это смелое воплощение современного искусства в кулинарии.
Их свадебные торты не содержат ангелочков и роз, однако в них можно заметить уникальные текстуры и неожиданные цветовые решения.
Kalabasa и Станислава Комаровская
Заключительный аккорд в нашем обзоре — это московская кондитерская Kalabasa под руководством Станиславы Комаровской. Хотя основное направление здесь - классика, их фирменным элементом стали абстрактные «перья-мазки», которые всегда добавляют пикантный акцент.
Заключение
Современные свадебные торты из России демонстрируют, как гениальные кулинары превращают традиционный десерт в уникальное произведение искусства. Если у вас намечается свадьба, или вы просто любите кулинарные изыски — стоит обратить внимание на работы этих мастеров.